信州珍味そろい　ミニ缶セットのご説明

蜂の子　大和煮	クロスズメバチの幼虫・調味料（アミノ酸等）・砂糖・みりん	信州高原に生息する地蜂（クロスズメバチ）の幼虫を巣から取り出し、伝統の味付けをしました。
いなご　大和煮	いなご・調味料（アミノ酸等）・砂糖・水あめ・みりん	信州の米どころ伊那谷の水田に生息する比較的小型のいなごを最上の調味料で味付けしました。
しじみ貝　大和煮	しじみ貝・しょうが・調味料（アミノ酸等）・砂糖・水あめ・みりん	諏訪湖で豊富に取れる小形の二枚貝です。おつまみ風にしょうがを加えて煮付けてあります。
川はぜ　大和煮	川はぜ・調味料（アミノ酸等）・砂糖・水あめ・みりん	川はぜは”かじか”に似て頭が大きく、腹びれが吸盤状になっています。信州人に古くから親しまれてきた味をどうぞ。
川えび　大和煮	川えび・調味料（アミノ酸等）・砂糖・水あめ・みりん	信州の川や湖から豊富に収穫される新鮮な川えびに、独自の味付けをしました。カルシウムがたっぷりです。
味付けしめじ	しめじ茸・調味料（アミノ酸等）・砂糖・水あめ・みりん	しめじ茸本来の味を生かすよう、うす味に煮込んであります。そのままお吸いものや炊き込み御飯にご利用ください。
味付け味噌	味付け味噌・香辛料	長時間熟成させ、更に味付けに苦労した味噌です。パン食に、ご飯のお共に、焼肉に、いろいろとお試しください。
お多福豆	そら豆・砂糖・塩	おめでたいそら豆の蜜煮です。豆の形をこわさぬよう、やわらかくふくむように煮上げてあります。